단백질 많은 음식, 아무거나 먹지 말자.

단백질 많은 음식에 대해 알아보려고 한다. 콩순이 다이어트를 시작한지 며칠밖에 되지 않았는데, 궁금한 것이 많이 생긴다. 

코치님이 70g정도를 하루에 섭취하라고 하였는데, 삶은 달걀만 먹을 수가 없었다. 이유는 노른자에 포함된 콜레스테롤 때문. 내 나이가 40대로 이제 접어들었으니 40대 다이어트는 함부로 할 수가 없다. 

일단, 단백질 많은 음식 리스트를 뽑아보자.

첫째, 삶은 달걀

삶은 달걀에는 단백질이 많아 다이어트 음식으로 많이 알려져 있다. 대체 얼마나 많은 단백질이 있을까 

삶은 달걀의 단백질 함량 = 달걀 무게 * 12.3 %

달걀의 평균 중량은 48~60g정도이므로 단백질 함량은 5.9g ~ 7.3g 정도라고 할 수 있다. 그런데 하루 단백질 섭취량인 (나의 경우) 70g을 섭취하려면 삶은 달걀을 10개 정도 먹어야 한다는 소린데, 이만큼 먹게 되면 입에서 똥내 날 것 같다.

게다가 더욱 큰 문제는 삶은 달걀의 노른자다. 노른자에는 콜레스테롤이 포함되어 있다고 하여, 많이 먹게 되면 콜레스테롤 수치가 높아진다는 것. 이 부분에 대해서는 영향이 없다. 있다로 팽배하게 맞서고 있는데, 문제가 거론되었다는 것은 뭔가 찜찜함이 있다는 것이다. 

고로, 권장사항은 하루 2개까지의 삶은 달걀은 노른자와 함께 맛있게 섭취하고, 그 이상의 달걀은 흰자만 섭취하는 것으로.

두번째, 두부

두부 한모는 일반적으로 300g 정도 된다고 한다. 여기에 단백질은 100g 당 7.8g이 함유되어 있다. 300g 이면 21g 정도가 될 것인데, 두부를 얼리게 되면 수분이 빠져나가고 단백질 함량이 높아진다.

100g 당 50g에 해당하는 단백질을 포함하게 된다. 그러니 필자의 경우 하루 단백질 섭취량이 70g 이므로 하루 140g 의 얼린 두부를 섭취하면 하루 필요한 단백질 섭취량을 채우게 된다. 대박~!!!

얼린 두부는 심지어 식감도 좋다. 식감을 따지는 나로서는 너무나 감사한 일. 앞으로 얼린 두부를 먹어보자.

세번째, 프로틴바

시중에 팔고있는 프로틴바가 있다. 프로틴 바는 단백질을 주 함량으로 만들어진 것인데, 맛도 좋다. 위 그림의 제품은 코스트코에서 얼마전에 구입한 것이다. 총 20개의 프로틴바가 한 상자에 들어있고, 개당 21g 의 단백질을 함유하고 있다고 한다. 

참고하시길~

[[미네르바's 다이어트도 성형이다.]] - 하루 단백질 섭취량, 개개인마다 다르다.